第一百一十四章 清蒸鱸魚
古代一直認為雪是純潔美好的，有的詩句說的瑞雪兆豐年就是將雪認作了一個吉祥的符號。
瑞雪兆豐年的意思為適時的冬雪預示著來年是豐收之年。是來年莊稼獲得豐收的預兆。語出曲波《橋隆飆》十九：“俗語道：‘瑞雪兆豐年’，明年的小麥一定收成好。
不過呢，要是讓秦清來解釋這句話，其實實際上的含義是大雪可以增加土壤的濕度，凍死害蟲。於是來年的莊稼收成就好。
古人還認為雪水是最純淨的，雪水也較為難得。古人會利用雪水來醃製食物，或者迷信點，還會用雪水來治療疾病。
用雪水煮茶這一方式也是由來已久了。向來被認為是一件高雅的事情。不過這件高雅的事情在現代卻是冇有什麼人在做的，究其原因呢，其實就是因為空氣汙染比較嚴重。
古代的雪水是純淨的，那麼現代的雪水就不是純淨的了，還是喝純淨水比較保險一點。
秦清喝著這個用雪水泡出來的茶，感受著裡邊茶葉的香氣，以及嘴裡邊的回甘。聽著恪嬪在說：
“這用雪水泡出來的茶就是不一樣，將茶的清香完美的表現出來，真是在皇後娘娘這裡臣妾才能喝上這麼好的茶。“
”你要是喜歡就常來坤寧宮，本宮還能少了你的一口茶不成？“皇後笑著打趣著恪嬪。
”那我可不敢，萬一將娘娘辛辛苦苦收集的雪水喝光了，那娘娘可該怪我了。”
“你儘管來，茶水有的是。”皇後笑著說道，心情很好的樣子。
白美人也都在附和著：
“皇後娘娘可真的是讓臣妾開了眼界了，臣妾還冇喝過雪水泡的茶呢。“
”那就好好品嘗。“
喝完了碧螺春，下一個皇後準備的是西湖龍井。
宮女的衝泡方法很是講究，一看就是提前訓練過的。
她先是用開水溫了一下秦清的杯子，倒出水之後，再放茶葉，然後倒五分之一的開水，浸潤，搖香，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，再等了一小會兒之後，就對著秦清說：
“娘娘，可以飲用了。”
秦清看著宮女行雲流水的動作，覺得這個宮女應該是經常泡茶的。
秦清看著泡在杯中的龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，芽葉色綠。
龍井茶向來以“色綠、香鬱、味甘、形美”四絕稱著。
秦清這杯，可謂是完美的符合這四個特點。皇後的茶真的是很不錯。
每次來坤寧宮請安，秦清也是覺得坤寧宮的茶非常的好喝，就是一直冇有深入的研究過，現在，秦清終於明白了坤寧宮的茶真的是品質上佳的好茶。
皇後愛茶，自然宮裡邊都是好茶，今天秦清可算是有口福了。
秦清喝著杯中的茶，體味著龍井的甘甜。看著皇後，也是難怪皇後今天心情好了，喝著自己喜歡的東西，心情能不好嗎？
要是讓秦清準備一個奶茶宴，秦清心情絕對也很棒。
想想奶茶宴，秦清想著珍珠奶茶，紅豆奶茶，椰果奶茶，等等一係列的奶茶，就覺得幸福。要是能免費喝奶茶的話，秦清還想著取當一個奶茶店店員呢。
雖然當一個奶茶店店員還是有很大的風險的，那就是長胖。如果天天喝奶茶的話，秦清估計半年得長個十幾二十斤。
一杯一杯的慢慢品著茶，秦清覺得自己今天可算是喝茶喝飽了。雖然大家都喝茶喝的很慢，一口一口的抿著喝好像也冇有多少。
但是這個茶宴持續的時間還是挺長的，兩個時辰，四個小時，怎麼說也得喝了一肚子的茶水回宮。
等到秦清回宮的時候也是緩了好一會兒才打算吃晚膳。雖然秦清還是比較餓的，但是肚子裡都是茶水。肚子飽了但是自己大腦並冇有飽。
如果想要讓人真正的感覺到飽，需要體內的激素水平改變，這樣才是真正的飽了。之後才不會餓。
有的人減肥的時候喝很多的水，不吃飯，就跟秦清現在這個樣子一樣，雖然肚子已經飽了，但是大腦覺得還是餓。
不過秦清冇有在減肥，晚膳還是要吃的。
等到秦清終於覺得自己差不多能夠用晚膳的時候，秦清看著桌子上的飯菜不知道該吃什麼。
這時候聞到了一股魚的香味，秦清看著桌子上的清蒸鱸魚，應該就是它的香味了。
一斤重的鱸魚齊整的擺放在潔白帶著藍色花邊的盤子上，魚上擺了很多的蔥絲和一些薑絲。紅亮的醬汁浸冇盤子底部。
將鱸魚上邊的蔥絲和薑絲撥開，用筷子劃開魚皮，夾起一塊瑩白的魚肉，沾上一點醬汁，送入口中。
入口先是醬汁中帶著微微的甜，以及豉油的香。然後就是細嫩爽滑的魚肉。因為蒸的時間和火候剛剛好，魚肉的鮮美完全的被呈現了出來。
秦清筷子都停不下來。一口魚肉一口米飯的吃著。
吃完了魚肉，秦清又將筷子對準了另一個十分下飯的菜——螞蟻上樹。
據說，螞蟻上樹這道菜的菜名，跟竇娥有關。
竇娥用小塊豬肉切末後，加粉絲炒好後給婆婆吃，婆婆老眼昏花將肉末看成螞蟻，等吃完了菜，婆婆除了讚歎好吃，還給這道炒粉絲起了個形象的名：“螞蟻上樹”。
但是不管這道菜的名字到底是怎麼來的，秦清覺得粉絲和肉末在一起這個想法就很妙。
這道菜，粉絲油亮、柔滑軟嫩，粉絲和肉末的碰撞，再配上一碗白米飯。不要太好吃。
再吃了幾口素菜，秦清今天的晚膳就算是結束了，湯秦清今天就不喝了，秦清覺得她今天的喝水量已經足夠了，不用再多喝了。
秦清雖然覺得自己已經喝飽了，但是晚膳還是用了不少的。雖然相對於秦清平時的食量來說卻是是少了一些。可見喝水確實有利於減肥。
吃完飯的秦清攤在榻上，後悔著自己剛剛吃的有點多。肚子撐著還是挺難受的，而且現在是冬天，也不好運動。
秦清就隻好在鐘粹宮的院子裡走一走。就當是消食了。