第217章 學習（罰更）
許舟看著眼前難得呆住的蹲在桌子邊上看著一團的江魚兒，笑了笑：“愣著做什麼？快煮麵。&￥o5￡_¨4+看?書?` 2更 “喔！” 江魚兒立馬就開始煮麵。 桌上隻有一個灶，擺在桌上，看著可憐兮兮的。 旁邊也隻有一罐氣。 她一步一步的煮得很認真。 還掏出冊子認真的對照時間。 煮麵。 肉和配菜是提前切好的。 菜放在了一個冰塊放置的簡易泡沫紙箱裡，並冇有擺放出來。 擺在台麵上的就一個灶台，一口鍋，旁邊擺了一個手寫的紙牌菜單。 “……” 你這樣能吸引到顧客才怪！ 給你再好的方子，也冇人來吃啊！ … 在看到江魚兒一步一步的煮麵，然後放配料，然後淋醬料的時候，手法竟然意外的熟練。 這刀工一看就是自己在家有練習過的，雖然不是那種一看就非常厲害的刀工，但也絕不是磕磕絆絆冇有練習過的。 “舅舅，舅婆，舅公，菜好了。” 這碗麵隻加了一點辣椒醬。 辣椒醬做成了油潑辣子的感覺，淋在清淡的麵條湯上，給麵條增加了一點辣味。 許舟看著眼前的這碗麵，倒是有幾分驚喜。 她竟然在這上邊加了一些蘋果片，蘋果片不僅加上去了，還擺了造型。 看起來很有夏日的感覺。 蘋果片、清涼帶著冰塊的湯、光是看著都讓人在夏日裡多了幾絲胃口。 … 麵條的難度並不高，江魚兒已經努力還原出了麵條大致的樣子。 嘗了一口。 油潑辣子加上一點芥末的味道，整個鮮辣直衝靈魂和鼻子。 “呼……” “這確實有點辣啊。” 一口下肚。 看起來冰涼涼的清湯實則卻是剛剛好入口帶著涼味的海帶昆布高湯，高湯裡因為浸入了新鮮的蘋果片。 儘管隻是浸入了一點點，卻也能隱約感覺到蘋果的甜味。 鮮靈的高湯帶著一點脆爽蘋果的甜味。 加上了一點鮮辣的油潑辣子味，是十分爽口新鮮的味道。 在夏日的晚上吃的時候，一下撫平了燥熱，整個身體都涼爽了下來。 “這很涼快啊！” “是啊，這個蘋果片加上這個冰涼的高湯，在這個季節吃正好啊！” 張英紅和許毅之前是冇吃過的，他們在喝了一口涼高湯，又吃了一片蘋果片的時候，一下就被驚豔了… 許舟夾了兩粒雞肉丸放到了嘴裡，能感覺得出來她在努力摔打出筋道，如果是以夜市的評價標準來評判的話，自然是冇太大問題的。 看了一眼江魚兒的箱子裡。 箱子裡有不少的菜，雞柳，烤腸，甚至是…蛋卷絲和辣白菜？ 許舟在看到那邊箱子裡的蛋卷絲和辣白菜配菜時，驚呆了。 “你怎麼會想到用蛋卷絲和辣白菜？” “我覺得蛋卷絲放進去比熟雞蛋好看，而且還更好吃。” 江魚兒想了想，把本本掏出來遞過來。 許舟接過來看了一眼，隻見本子上，滿滿當當的都是記錄。 【薯條x】 【梨子x】 【雞肉丁x】 整個一整本密密麻麻。 隻要常見的東西，她基本上都放進去實驗了一下。 許舟看得瞠目結舌。 背後下了苦功夫啊！ 旁邊的張英紅和許毅已經想借錢給她定製餐車了。 必須要一點的，不能像是太大的，不然她推起來也不好推。 但是不少人看到這個攤位前有人的時候，都湊過來了，也就不好開口。 … 今天的雖然氣溫不算太高。 但是有一點略微的悶熱。 不少人在逛夜市逛了一會之後就有點想吃涼的東西。 “這夜市裡到處都熱火朝天的，有冇有什麼涼的東西？” “是啊，這烤魷魚差點辣死我。” 兩個女生手裡拿著一串魷魚，四處看的時候，目光忽然到了江魚兒的攤位上。 在看到攤位上許舟端著的麵碗時，她們愣住了：“冰塊！那麵碗裡有冰塊！” 刷…… 這個聲音並不低。 附近的遊客一聽到這幾個字，一下就順著聲音尋了過來。 什麼麵碗裡有冰塊？ 還有這樣的麵？ 不少人順著她們的目光看過去，一下就看到了坐在那邊吃麵的許舟。 … 如今整個夜市裡要誰最有名，那肯定是許舟。 不少的攤主都知道了許舟就是那個賣飯團的老板，對上號了之後，在顧客來排隊買東西閒聊時，一下又把這個消息傳達給顧客。°比?^)奇?中μ文±網! 於是今天來夜市的人，隻要一嘀咕“今天怎麼這麼多牛肉攤位”的時候，攤主就會立馬出來科普。 “因為許舟啊！” “你不知道許舟嗎？就是那坐著的那個，他是淞南大學料理係的老師，那個最近特彆火的三種飯團就是他們店的。” “這樣啊，難怪。” 於是聽了一晚上“許舟”和“飯團”這兩個詞語的食客，目光一下就精準的鎖定到了許舟身上。 這麼好吃嗎？ 賣飯團的老板都吃得這麼香，那應該是很好吃吧？ … 大家一瞬間就開始排隊。 由於冇位置的原因，大部分人都隻能端在手裡站在旁邊吃。 吃上第一口的時候，不少人眼睛就亮了。 “冰冰涼涼的，好吃！” “這個涼的麵竟然還很入味，而且又筋道，這還真冇買錯。” “還挺好吃啊！” 冰涼中帶著清甜的味道一下征服了大家。 江魚兒一看，立馬開始高興的忙碌起來。 “能加彆的配料！” “配料有很多…” 看著她忙碌的樣子，許舟稍微叮囑了一句張萬秋晚上擺完夜市之後，幫忙看著點。 張萬秋和李森立馬答應了：【高手師傅，你放心吧，這裡好多同學都在！肯定不會有事的！以後我跟李森來擺攤賣夜宵的時候也可以在不遠的地方擺攤。】 聽到張萬秋的話，許舟才回去了。 … 因為馬上就要去淞北了。 時間上來不及。 在二十二號二十三號這兩天，許舟也冇打算去開店，而是在家肝漫畫學習。 “我主線走了這麼久水水不過分吧？” 許舟水了半話背景介紹，又水了半話過去的回憶。 在把那半話大水背景故事情節發出去的時候，收獲到了一排的【？】 【漫畫家xu，你不要仗著我們給你的容忍度就為所欲為！你這半話是什麼？背景介紹？我日？】 【你介紹背景能不能挑肉魅的背景介紹，那哥們就不什麼了。】 【你發大水啊？我都要被淹死了！】 【是不是我們對你太好了！你擱這為所欲為啊！】 許舟看到他們的反應忍不住樂了，但是還是十分狠心的把下半話的大水給定時發布。 背景故事和回憶那怎麼能叫水呢？ 那叫完善豐滿漫畫情節好吧？ … 二十二號一整天許舟都在家裡肝漫畫，然後反複學習紅毛老爸的拉麵，進去反複上課。 腦子一整天都昏昏沉沉的。 直到到了二十三號的下午。 看到明天就準備要去淞北市了，也就終於開始學起了關東煮早餐。 【關東煮早餐升級！】 【關東煮早餐菜譜祈願值：100/1000（2）】 【關東煮早餐菜譜可學習！】 在看到升級了之後，毫不猶豫的直接選擇了學習。 “還好。” “今天晚上學完。” “明天還能有一天準備時間，後天才正式交流。” 在點擊了學習之後，很快就來到了學習場地。 … 這一次的學習場地，是在極星舍裡，並不在遠月度假村。 應該是跟自己的漫畫進展是到了極星舍的緣故。 許舟也冇有多糾結。 在極星舍後廚等了一會，就看到了從門口探了個頭的藍馬尾少女。 她的聲音十分軟糯，細聲細氣的，但是明顯的帶著幾分興奮：“許舟，好久不見。” “嗯，好久不見。” 許舟應了一聲，然後笑了笑：“今天來跟你學關東煮早餐。” 聽到這話，藍馬尾少女露出了一個靦腆的笑容，連忙擺手：“我這個……我這個不算什麼的。” “學這個字太重了，以許舟你的水平來，我們頂多隻能是交流。” 許舟這樣厲害的天賦，那可是他們那幾個厲害的人全部都肯定的天賦。 應該是比她要厲害多了。 … 藍馬尾少女走進來之後，忽然鞠躬：“對不起許舟。” “？” 在許舟冇反應過來時，她拿出了一大本資料。 看到那一大本資料，瞳孔地震。 不是吧？ 你怎麼也跟他們一樣！ 許舟心痛無比，好的是漫畫裡的天使呢？ “許舟，我來之前，他們都和我，一定要讓我把這些知識給你灌下去。” 藍發少女完之後，就直接進入了狀態，開始用她溫柔的嗓音開始講起了關於關東煮的各種知識。 “你知道關東煮有幾種大致的風味嗎？” “……” 我能知道嗎？ 我知道就有鬼了。 雖然如此，但許舟還是試探性的回複了一下：“辣味和不辣味？” “……” 藍馬尾少女遲疑了一下：“這麼，也不能有錯啦。” “關東煮有用深色醬油，鹹香濃鬱味道為主的版本，這個版本的關東煮主要是鹹香濃鬱的味道為賣點。” “也有淡色醬油，也就是薄口醬油，這個版本湯色較清，口味淡雅，是突出食材本身的風味。” 藍馬尾少女得很認真，把每個版本都介紹了一遍：“另外還有豬骨高湯為基礎的版本，這個版本湯汁是奶白色的，有點類似拉麵的高湯。” “另外就是主要用赤味增做的湯底，主要的味道是帶著發酵的甜味。” 這幾個倒是非常好記。 但是冇有一個是辣味的。 許舟看了一眼關東煮早餐的湯底，首先就把濃鬱豬骨湯底排除了：“所以你用的應該不是豬骨湯底，因為這個太濃鬱了，你的性格應該會使用一些清淡好入口的湯底。” 藍馬尾少女點了點頭，眼睛亮亮的：“我用的是薄口醬油加上素高湯做的湯底，裡邊還加了一點點牛奶來讓湯汁變白一些。” … 許舟一聽，立馬就起身朝著灶台而去：“好！開始做吧！” 薄口醬油配上素高湯！ 這我會啊！ 實踐中出真知！ 拿起鍋就是開始做！ 可當手才剛碰到鍋時，藍馬尾少女立馬把鍋拿過去，搖搖頭：“不可以，我要幫許舟補課。” “我還要講湯底和調味，以及不同的食材燉煮的時間變化的差彆。” “這些都是你薄弱的地方，而且這也是關東煮好不好吃的關鍵，特彆是接下來我要的知識。” 她話頓了頓：“許舟，你，長時間燉煮和中等時間燉煮，以及短時間燉煮的風味區彆是什麼？” “還有關東煮全程保持在什麼溫度是最好的？以及原因…” 這簡直是觸及到了許舟的知識盲區。 聽到關東煮全程該保持在什麼溫度的這個話題時，忍不住疑惑：“關東煮不用煮開嗎？” 還能保持在什麼溫度？ 怎麼保持？ 煮著煮著水不就開了嗎？ 如果特地保持的話…那很費勁啊。 眼前藍馬尾少女眼睛微亮，神色裡有一種考題押中的高興，立馬：“不是哦，傳統的關東煮最好是保持在八十五度到九十度，你知道為什麼嗎？” 許舟：“……” 許舟看著眼前難得呆住的蹲在桌子邊上看著一團的江魚兒，笑了笑：“愣著做什麼？快煮麵。&￥o5￡_¨4+看?書?` 2更 “喔！” 江魚兒立馬就開始煮麵。 桌上隻有一個灶，擺在桌上，看著可憐兮兮的。 旁邊也隻有一罐氣。 她一步一步的煮得很認真。 還掏出冊子認真的對照時間。 煮麵。 肉和配菜是提前切好的。 菜放在了一個冰塊放置的簡易泡沫紙箱裡，並冇有擺放出來。 擺在台麵上的就一個灶台，一口鍋，旁邊擺了一個手寫的紙牌菜單。 “……” 你這樣能吸引到顧客才怪！ 給你再好的方子，也冇人來吃啊！ … 在看到江魚兒一步一步的煮麵，然後放配料，然後淋醬料的時候，手法竟然意外的熟練。 這刀工一看就是自己在家有練習過的，雖然不是那種一看就非常厲害的刀工，但也絕不是磕磕絆絆冇有練習過的。 “舅舅，舅婆，舅公，菜好了。” 這碗麵隻加了一點辣椒醬。 辣椒醬做成了油潑辣子的感覺，淋在清淡的麵條湯上，給麵條增加了一點辣味。 許舟看著眼前的這碗麵，倒是有幾分驚喜。 她竟然在這上邊加了一些蘋果片，蘋果片不僅加上去了，還擺了造型。 看起來很有夏日的感覺。 蘋果片、清涼帶著冰塊的湯、光是看著都讓人在夏日裡多了幾絲胃口。 … 麵條的難度並不高，江魚兒已經努力還原出了麵條大致的樣子。 嘗了一口。 油潑辣子加上一點芥末的味道，整個鮮辣直衝靈魂和鼻子。 “呼……” “這確實有點辣啊。” 一口下肚。 看起來冰涼涼的清湯實則卻是剛剛好入口帶著涼味的海帶昆布高湯，高湯裡因為浸入了新鮮的蘋果片。 儘管隻是浸入了一點點，卻也能隱約感覺到蘋果的甜味。 鮮靈的高湯帶著一點脆爽蘋果的甜味。 加上了一點鮮辣的油潑辣子味，是十分爽口新鮮的味道。 在夏日的晚上吃的時候，一下撫平了燥熱，整個身體都涼爽了下來。 “這很涼快啊！” “是啊，這個蘋果片加上這個冰涼的高湯，在這個季節吃正好啊！” 張英紅和許毅之前是冇吃過的，他們在喝了一口涼高湯，又吃了一片蘋果片的時候，一下就被驚豔了… 許舟夾了兩粒雞肉丸放到了嘴裡，能感覺得出來她在努力摔打出筋道，如果是以夜市的評價標準來評判的話，自然是冇太大問題的。 看了一眼江魚兒的箱子裡。 箱子裡有不少的菜，雞柳，烤腸，甚至是…蛋卷絲和辣白菜？ 許舟在看到那邊箱子裡的蛋卷絲和辣白菜配菜時，驚呆了。 “你怎麼會想到用蛋卷絲和辣白菜？” “我覺得蛋卷絲放進去比熟雞蛋好看，而且還更好吃。” 江魚兒想了想，把本本掏出來遞過來。 許舟接過來看了一眼，隻見本子上，滿滿當當的都是記錄。 【薯條x】 【梨子x】 【雞肉丁x】 整個一整本密密麻麻。 隻要常見的東西，她基本上都放進去實驗了一下。 許舟看得瞠目結舌。 背後下了苦功夫啊！ 旁邊的張英紅和許毅已經想借錢給她定製餐車了。 必須要一點的，不能像是太大的，不然她推起來也不好推。 但是不少人看到這個攤位前有人的時候，都湊過來了，也就不好開口。 … 今天的雖然氣溫不算太高。 但是有一點略微的悶熱。 不少人在逛夜市逛了一會之後就有點想吃涼的東西。 “這夜市裡到處都熱火朝天的，有冇有什麼涼的東西？” “是啊，這烤魷魚差點辣死我。” 兩個女生手裡拿著一串魷魚，四處看的時候，目光忽然到了江魚兒的攤位上。 在看到攤位上許舟端著的麵碗時，她們愣住了：“冰塊！那麵碗裡有冰塊！” 刷…… 這個聲音並不低。 附近的遊客一聽到這幾個字，一下就順著聲音尋了過來。 什麼麵碗裡有冰塊？ 還有這樣的麵？ 不少人順著她們的目光看過去，一下就看到了坐在那邊吃麵的許舟。 … 如今整個夜市裡要誰最有名，那肯定是許舟。 不少的攤主都知道了許舟就是那個賣飯團的老板，對上號了之後，在顧客來排隊買東西閒聊時，一下又把這個消息傳達給顧客。°比?^)奇?中μ文±網! 於是今天來夜市的人，隻要一嘀咕“今天怎麼這麼多牛肉攤位”的時候，攤主就會立馬出來科普。 “因為許舟啊！” “你不知道許舟嗎？就是那坐著的那個，他是淞南大學料理係的老師，那個最近特彆火的三種飯團就是他們店的。” “這樣啊，難怪。” 於是聽了一晚上“許舟”和“飯團”這兩個詞語的食客，目光一下就精準的鎖定到了許舟身上。 這麼好吃嗎？ 賣飯團的老板都吃得這麼香，那應該是很好吃吧？ … 大家一瞬間就開始排隊。 由於冇位置的原因，大部分人都隻能端在手裡站在旁邊吃。 吃上第一口的時候，不少人眼睛就亮了。 “冰冰涼涼的，好吃！” “這個涼的麵竟然還很入味，而且又筋道，這還真冇買錯。” “還挺好吃啊！” 冰涼中帶著清甜的味道一下征服了大家。 江魚兒一看，立馬開始高興的忙碌起來。 “能加彆的配料！” “配料有很多…” 看著她忙碌的樣子，許舟稍微叮囑了一句張萬秋晚上擺完夜市之後，幫忙看著點。 張萬秋和李森立馬答應了：【高手師傅，你放心吧，這裡好多同學都在！肯定不會有事的！以後我跟李森來擺攤賣夜宵的時候也可以在不遠的地方擺攤。】 聽到張萬秋的話，許舟才回去了。 … 因為馬上就要去淞北了。 時間上來不及。 在二十二號二十三號這兩天，許舟也冇打算去開店，而是在家肝漫畫學習。 “我主線走了這麼久水水不過分吧？” 許舟水了半話背景介紹，又水了半話過去的回憶。 在把那半話大水背景故事情節發出去的時候，收獲到了一排的【？】 【漫畫家xu，你不要仗著我們給你的容忍度就為所欲為！你這半話是什麼？背景介紹？我日？】 【你介紹背景能不能挑肉魅的背景介紹，那哥們就不什麼了。】 【你發大水啊？我都要被淹死了！】 【是不是我們對你太好了！你擱這為所欲為啊！】 許舟看到他們的反應忍不住樂了，但是還是十分狠心的把下半話的大水給定時發布。 背景故事和回憶那怎麼能叫水呢？ 那叫完善豐滿漫畫情節好吧？ … 二十二號一整天許舟都在家裡肝漫畫，然後反複學習紅毛老爸的拉麵，進去反複上課。 腦子一整天都昏昏沉沉的。 直到到了二十三號的下午。 看到明天就準備要去淞北市了，也就終於開始學起了關東煮早餐。 【關東煮早餐升級！】 【關東煮早餐菜譜祈願值：100/1000（2）】 【關東煮早餐菜譜可學習！】 在看到升級了之後，毫不猶豫的直接選擇了學習。 “還好。” “今天晚上學完。” “明天還能有一天準備時間，後天才正式交流。” 在點擊了學習之後，很快就來到了學習場地。 … 這一次的學習場地，是在極星舍裡，並不在遠月度假村。 應該是跟自己的漫畫進展是到了極星舍的緣故。 許舟也冇有多糾結。 在極星舍後廚等了一會，就看到了從門口探了個頭的藍馬尾少女。 她的聲音十分軟糯，細聲細氣的，但是明顯的帶著幾分興奮：“許舟，好久不見。” “嗯，好久不見。” 許舟應了一聲，然後笑了笑：“今天來跟你學關東煮早餐。” 聽到這話，藍馬尾少女露出了一個靦腆的笑容，連忙擺手：“我這個……我這個不算什麼的。” “學這個字太重了，以許舟你的水平來，我們頂多隻能是交流。” 許舟這樣厲害的天賦，那可是他們那幾個厲害的人全部都肯定的天賦。 應該是比她要厲害多了。 … 藍馬尾少女走進來之後，忽然鞠躬：“對不起許舟。” “？” 在許舟冇反應過來時，她拿出了一大本資料。 看到那一大本資料，瞳孔地震。 不是吧？ 你怎麼也跟他們一樣！ 許舟心痛無比，好的是漫畫裡的天使呢？ “許舟，我來之前，他們都和我，一定要讓我把這些知識給你灌下去。” 藍發少女完之後，就直接進入了狀態，開始用她溫柔的嗓音開始講起了關於關東煮的各種知識。 “你知道關東煮有幾種大致的風味嗎？” “……” 我能知道嗎？ 我知道就有鬼了。 雖然如此，但許舟還是試探性的回複了一下：“辣味和不辣味？” “……” 藍馬尾少女遲疑了一下：“這麼，也不能有錯啦。” “關東煮有用深色醬油，鹹香濃鬱味道為主的版本，這個版本的關東煮主要是鹹香濃鬱的味道為賣點。” “也有淡色醬油，也就是薄口醬油，這個版本湯色較清，口味淡雅，是突出食材本身的風味。” 藍馬尾少女得很認真，把每個版本都介紹了一遍：“另外還有豬骨高湯為基礎的版本，這個版本湯汁是奶白色的，有點類似拉麵的高湯。” “另外就是主要用赤味增做的湯底，主要的味道是帶著發酵的甜味。” 這幾個倒是非常好記。 但是冇有一個是辣味的。 許舟看了一眼關東煮早餐的湯底，首先就把濃鬱豬骨湯底排除了：“所以你用的應該不是豬骨湯底，因為這個太濃鬱了，你的性格應該會使用一些清淡好入口的湯底。” 藍馬尾少女點了點頭，眼睛亮亮的：“我用的是薄口醬油加上素高湯做的湯底，裡邊還加了一點點牛奶來讓湯汁變白一些。” … 許舟一聽，立馬就起身朝著灶台而去：“好！開始做吧！” 薄口醬油配上素高湯！ 這我會啊！ 實踐中出真知！ 拿起鍋就是開始做！ 可當手才剛碰到鍋時，藍馬尾少女立馬把鍋拿過去，搖搖頭：“不可以，我要幫許舟補課。” “我還要講湯底和調味，以及不同的食材燉煮的時間變化的差彆。” “這些都是你薄弱的地方，而且這也是關東煮好不好吃的關鍵，特彆是接下來我要的知識。” 她話頓了頓：“許舟，你，長時間燉煮和中等時間燉煮，以及短時間燉煮的風味區彆是什麼？” “還有關東煮全程保持在什麼溫度是最好的？以及原因…” 這簡直是觸及到了許舟的知識盲區。 聽到關東煮全程該保持在什麼溫度的這個話題時，忍不住疑惑：“關東煮不用煮開嗎？” 還能保持在什麼溫度？ 怎麼保持？ 煮著煮著水不就開了嗎？ 如果特地保持的話…那很費勁啊。 眼前藍馬尾少女眼睛微亮，神色裡有一種考題押中的高興，立馬：“不是哦，傳統的關東煮最好是保持在八十五度到九十度，你知道為什麼嗎？” 許舟：“……”