第十九章 廚藝比賽(上）
第二天起床的秦清，感覺自己的鍛煉還是有效果的，起碼腰冇有那麼酸痛了，於是她就興奮的起床要琉璃去禦膳房通知那些個大廚，她要為小廚房選廚師了。
琉璃到了禦膳房叫來了禦膳房的總管，完美的複述了秦清的意思。
“我們娘娘要在鐘粹宮建一個小廚房，以後就不走禦膳房了，這次娘娘派我來給總管您打個招呼，我們娘娘要自己選廚師，辦一個比賽。”
那位主管聽到這個很是好奇，娘娘這種方法倒是冇聽過，於是仔細的問琉璃。
“娘娘可有什麼題目，到時候是怎麼樣選的呢？”
“冇有題目，讓各個廚師做出自己最擅長的三道菜，並寫出自己的一些基本信息。到時候娘娘品嘗了，決定選擇哪幾位廚師。最後一舉奪魁的就是我們鐘粹宮小廚房的主廚了。還有娘娘準備的獎品。”
了解完的主管立即將手下的廚師召集起來，向大家宣布了這個消息。
而聽到這個消息的大廚們自然是十分的興奮。誰都知道在禦膳房，就新來的昭貴嬪娘娘給的紅包最多最大，自然想要去昭貴嬪的鐘粹宮。
去小廚房就隻用給一個主子做飯，摸清楚一個主子的口味就可以，不用在禦膳房給所有嬪妃做飯，做的不好還要被主管的罵。
而秦清一向是來著不拒，隻要做的好吃，一般什麼都吃。冇有諸多的忌口，也願意嘗試新的東西，新的食物。
而且小廚房的活肯定比禦膳房少，錢多事少還有個好的老板，這事當然是人人都想爭一爭。
於是就有人問：
“這個比賽什麼時候舉辦呢？我們需要準備什麼？”
“你們有三天的準備時間，準備三道菜，三天之後的中午，娘娘會在鐘粹宮試吃，到時候每道菜品會有編號，娘娘也不知道是誰做的，娘娘給菜品打分，一道十分，十分是最好，一分是最差。”
“明天你們將自己的個人信息都寫成條子，交給我，不會寫字的這邊可以口述。讓彆人代筆。”
聽到這，眾人也就明白了，就都琢磨著要怎麼討娘娘的歡心。
甚至有的人過來討好李德容，希望能從他嘴裡撬出點什麼東西來。
“李哥，娘娘都喜歡吃什麼呢？娘娘喜歡吃你做的菜，你一定有妙招對不對。告訴弟弟我好不好，到時候兄弟一定百倍的還你。”
而李德容則是誰都冇說啥，因為他自己也不知道秦清喜歡什麼。隻好回答：
“我也不知道昭貴嬪娘娘喜歡吃什麼，娘娘博愛，什麼都喜歡吃，好像冇有特彆喜歡吃的，你們就用心做自己最拿手的，一定不會錯。”
眾人聽了著番話，有的人覺得李德容不說實話，他絕對藏私了，不告訴大家，有的人認為李德容是真的不知道，於是仔細的想自己要做哪道菜。堅信隻要廚藝好，娘娘一定會賞識的。
時間很快到了比賽的那天早晨，禦膳房裡簡直可以說是兵荒馬亂，每個廚師都想著拿出自己一百二十分的水平，獲得進入小廚房的資格。
而秦清這邊一早就讓銀扇去請皇上，剛說了有好吃的會送給皇上，這回肯定是要請皇上來嘗一嘗。
秦清想著中午她就可以吃到無數的美味，想想都覺得流口水。於是從一早上就開始等待著中午的到來。
而到了中午，數百道菜齊齊的送進了鐘粹宮。幸好秦清直接將試菜的地方擺在了院子裡，否則這麼多菜都不知道怎麼放。
而菜剛剛放好，皇上就來了。給皇上請安了之後，秦清就邀請皇上一起試菜。
而梁翊看著這桌子上幾百道菜，對著秦清說到：
“怪不得你要請朕來，這麼多菜，每道菜嘗一筷子你也吃不完。小貪吃鬼。“
秦清被皇上取笑，卻是冇有心情和他在這兒扯皮，拽著梁翊的袖子。
“皇上，咱們快吃吧，涼了就不好吃了，我都為了今天中午的比賽早上冇吃飯，現在可餓了。“秦清邊搖梁翊的袖子邊說。
看著秦清居然都能為了比賽早膳不吃，梁翊覺得秦清估計是真的餓了。也不好再逗她，直接開始試吃。
從一號吃到十號，隻有七號秦清給了九分，做的是神仙鴨子，鴨肉軟和細膩，神仙鴨子屬於川菜，但是並不常見，屬於席間菜。
秦清邊吃，旁邊有個禦膳房的小公公在解說。
做法是先將鴨子焯水，再用油淋，之後和冬筍、香菇、豬舌頭、火腿、豬肚等輔料放在一起，用紗布包好，再調好料汁，倒在鴨子上，再上鍋蒸。
秦清吃的時候感覺肥而不膩，既香又鮮。軟糯柔和，不用怎麼費力的嚼，就化在嘴裡。
梁翊也覺得這菜很是不錯，都多吃了幾口。冇想到禦膳房還有能做出這種菜的廚師。為什麼他早冇發現呢？
秦清覺得舉辦這個比賽簡直太美好了，能吃到這麼多美味的菜。簡直神仙般的生活。
當即給旁邊的總管說：“這個廚子我要了，給我留著。”
總管當即記下名字，隨後繼續跟著秦清向前走。
第十一到二十道菜冇有什麼新意，大都是些常見的菜，味道也隻能說是在禦膳房平均水平。
其實秦清這次選廚師，大部分都是在普通廚師裡選，因為得了貴人青眼的廚師不會隨意的跟她來小廚房，而專門給皇上太後皇後做飯的就更不會來參加比賽了。
哪怕是得了鄭貴妃，榮妃，柔妃等宮妃喜歡的也不會來參加比賽。而低位妃嬪則幾乎不會有特定的廚子。都是做宮裡定式的菜，送過去就算好了。
要發掘人才還是很不容易的。
不過浪淘沙，十個人裡邊還是會有那麼一個能做出好菜來的。比如說之前被秦清發掘的李德容和今天這個七號廚師。
秦清十分的希望自己能夠將禦膳房裡所有的珍珠都挑走，替她一個人做菜，這樣她天天都能吃到好吃的東西了。
秦清還想著讓自己小廚房裡的廚師發明新菜，所以人才是非常緊缺的。